INGREDIENTES
- Huevos de pescado EMBUPEZ
- 1 lima o un limón
- 1 cebolla roja pequeña
- 1 manojo de cilantro o perejil
- 1 guindilla de cayena
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal
MODO DE PREPARACION
- Se corta los huevos de pescado EMBUPEZ en taquitos de un centímetro de grosor aproximadamente.
- Exprimir el zumo de lima o del limón y macerar los taquitos en este zumo.
- Picar el cilantro o el perejil y la cebolla en juliana, e incorporarlo a la mezcla anterior.
- Añadir la guindilla sin semillas, sal al gusto y unas gotitas de aceite.
- Mezclar todo bien y servir