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INGREDIENTES

  • Huevos de pescado EMBUPEZ
  • 1 lima o un limón
  • 1 cebolla roja pequeña
  • 1 manojo de cilantro o perejil
  • 1 guindilla de cayena
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal

MODO DE PREPARACION

  1. Se corta los huevos de pescado EMBUPEZ en taquitos de un centímetro de grosor aproximadamente.
  2. Exprimir el zumo de lima o del limón y macerar los taquitos en este zumo.
  3. Picar el cilantro o el perejil y la cebolla en juliana, e incorporarlo a la mezcla anterior.
  4. Añadir la guindilla sin semillas, sal al gusto y unas gotitas de aceite.
  5. Mezclar todo bien y servir
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