CEVICHE CON HUEVOS DE PESCADO EMBUPEZ

INGREDIENTES

• Huevos de pescado EMBUPEZ
• 1 lima o un limón
• 1 cebolla roja pequeña
• 1 manojo de cilantro o perejil
• 1 guindilla de cayena
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal

MODO DE PREPARACION

1. Se corta los huevos de pescado EMBUPEZ en taquitos de un centímetro de grosor aproximadamente.
2. Exprimir el zumo de lima o del limón y macerar los taquitos en este zumo.
3. Picar el cilantro o el perejil y la cebolla en juliana, e incorporarlo a la mezcla anterior.
4. Añadir la guindilla sin semillas, sal al gusto y unas gotitas de aceite.
5. Mezclar todo bien y servir